一、選型基本原則

1. 需求匹配原則

• 明確檢測目的：質量控製、研發驗證、合規性檢測

• 確定檢測項目：根據產(chan) 品特性、包裝形式、保質期要求

• 考慮樣品類型：生鮮肉、熟肉製品、醃臘製品、罐頭等

2. 標準符合原則

• 儀(yi) 器方法需滿足國家標準（GB係列）

• 符合行業(ye) 規範及企業(ye) 內(nei) 控標準

• 考慮出口產(chan) 品的國際標準（如ISO、ASTM）

3. 性能適用原則

• 量程範圍覆蓋產(chan) 品要求

• 精度滿足質量控製需求

• 檢測速度匹配生產(chan) 節奏

4. 經濟實用原則

• 初期投資與(yu) 運行成本平衡

• 維護便捷性與(yu) 售後服務

• 擴展升級可能性

二、核心檢測儀器選型要點

1. 阻隔性能測試儀

選型考慮因素：

• 測試氣體(ti) ：氧氣、水蒸氣、二氧化碳（氣調包裝）

• 測試範圍：根據包裝材料阻隔等級選擇

• 測試效率：單腔/多腔，測試周期

• 標準符合：GB/T 1038、GB/T 21529、ISO 15105等

相關(guan) 儀(yi) 器參考：

• 基礎型：單氣體(ti) ，經濟實用

• 高效型：三腔同步，提高效率

• 專(zhuan) 業(ye) 型：多氣體(ti) 一體(ti) 化，研發

  

2. 密封完整性測試儀

選型考慮因素：

• 檢測原理：真空衰減法、壓力衰減法、示蹤氣體(ti) 法

• 檢測精度：最小可檢測泄漏孔徑

• 適用包裝：軟包裝、硬包裝、半剛性包裝

• 自動化程度：手動、半自動、全自動在線檢測

辰馳儀(yi) 器參考：

• 實驗室型：CMIL（高精度，多種方法）

• 生產(chan) 線型：在線檢測，快速響應

• 多功能型：MFY係列（集成密封強度測試）

  

3. 物理機械性能測試儀

選型考慮因素：

• 測試項目：拉伸、撕裂、穿刺、剝離、熱封強度

• 傳(chuan) 感器量程：根據材料強度選擇適當量程

• 測試速度：可調範圍滿足不同標準要求

• 夾具配置：專(zhuan) 用夾具提高測試準確性

辰馳儀(yi) 器參考：

• 通用型：CC-UTM2000（多功能，模塊化設計）

• 專(zhuan) 用型：STH係列（熱封強度專(zhuan) 用）

• 便攜型：WDL-CC（現場快速穿刺測試）

4. 遷移與安全檢測設備

選型考慮因素：

• 檢測項目：重金屬、溶劑殘留、塑化劑

• 檢測限：滿足GB 31604係列標準要求

• 前處理能力：樣品製備的便捷性

• 數據合規性：軟件符合GLP/GMP要求

辰馳配套方案：

• 氣相色譜儀(yi) ：用於(yu) 溶劑殘留分析

• 原子吸收光譜：用於(yu) 重金屬檢測

• 遷移試驗箱：CC-MT50（恒溫恒濕，模擬實際條件）

三、按企業類型選型建議

1. 大型肉製品企業

需求特點：

• 多品種、大批量生產(chan)

• 需在線檢測與(yu) 實驗室檢測結合

• 高標準質量控製體(ti) 係

配置建議：

2. 中型肉製品企業

需求特點：

• 產(chan) 品種類相對集中

• 兼顧質量控製與(yu) 成本控製

• 需滿足國家強製檢測項目

配置建議：

3. 小型肉製品企業(ye) /初創企業(ye)

需求特點：

• 資源有限，注重性價(jia) 比

• 滿足基本合規要求

• 操作簡便，維護簡單

配置建議：

四、特殊包裝類型的儀(yi) 器選型

1. 氣調包裝

• 必配：多氣體(ti) 透過率測試儀(yi) （O₂、CO₂、N₂）

• 推薦：頂空氣體(ti) 分析儀(yi) （檢測實際包裝內(nei) 氣體(ti) 比例）

• 補充：密封完整性測試儀(yi) （檢測微泄漏）

2. 真空包裝

• 重點：高精度泄漏檢測儀(yi) （真空衰減法）

• 必要：氧氣透過率測試儀(yi) （阻氧性驗證）

• 輔助：爆破壓力測試儀(yi) （評估承壓能力）

3. 高溫殺菌包裝（含罐頭）

• 關(guan) 鍵：密封強度測試儀(yi) （檢測熱封區域）

• 必要：耐壓測試設備

• 補充：剝離強度測試儀(yi) （複合層結合力）

4. 收縮包裝

• 關(guan) 注：熱封性能測試儀(yi)

• 必要：穿刺強度測試儀(yi)

• 補充：收縮性能測試設備

五、儀器配置與驗證流程

1. 需求分析階段

• 識別所有包裝形式和材料

• 確定關(guan) 鍵質量指標（CQAs）

• 評估現有檢測能力缺口

2. 技術評估階段

• 比較不同廠家儀(yi) 器性能參數

• 考察實際應用案例

• 驗證儀(yi) 器與(yu) 方法的標準符合性

3. 采購決策階段

• 綜合考慮價(jia) 格、性能、服務

• 安排樣品測試驗證

• 確認售後支持與(yu) 培訓方案

4. 驗收驗證階段

• 安裝確認（IQ）

• 運行確認（OQ）

• 性能確認（PQ）

5. 持續優化階段

• 定期校準與(yu) 維護

• 方法優(you) 化與(yu) 更新

• 人員持續培訓

六、常見選型誤區與避免策略

七、辰馳儀器選型服務支持

1. 免費谘詢評估：提供檢測方案設計

2. 樣品測試服務：使用實際樣品驗證儀(yi) 器性能

3. 應用培訓：操作培訓、維護培訓、標準解讀

4. 方法開發支持：協助建立企業(ye) 檢測方法

5. 定期回訪：跟蹤使用情況，提供優(you) 化建議